BBQ und Gartenparty

Endlich Sommer, es zieht uns raus in die Natur und wir wollen das Leben genießen, unsere Feste feiern den Grill anschmeißen und eine Gartenparty machen! Wir haben hier eine farbenfrohe Anregung aus unserem Umfangreichen Salatangebot und Antipasti Sortiment – Nichts dabei? Sprech uns gerne an, wir haben noch unzählige andere Salatkreationen und Antipasti zu bieten!

Salat Medley
3 Salate empfohlen ab 10 Personen 9,00 – 300 gr.
5 Salate empfohlen ab 25 Personen 8,00 – 300 gr.
8 Salate empfohlen ab 40 Personen 8,00 – 300 gr.

Salat Ideen
Schwäbischer Suppengrün Kartoffelsalat,
Schweizer Wurstsalat,
Nudelsalat wie bei Oma,
Pasta Salat mit Tomaten & Mozzarella,
Indischer Linsensalat mit Kurkuma,
Rote Beete-Apfelsalat mit Limone, Chili & Koriander,
Griechischer Bauernsalat mit Oliven
Rote Apfel-Selleriesalat mit Meerrettich,
Curry Krautsalat mit Chili und Ananas,
Eiersalat mit Moux-Senfsauce
Karotte Cranberry

Antipasti Verdure
Oliven, Sonnengetrocknete Tomaten, Artischocken,
Balsamico Schalotten, Champignons mit Thymian,
Ofengemüse Salat, Umbrische Berglinsen,
Rote Beete Salat mit Aceto Balsamico, Walnüssen & Feta,
Pasta Ruccola Salat, Kirschtomaten mit Baby Mozzarella & Pesto,
15,00 10 Antipasti ab 25 Personen

Antipasti Italiana = Antipasti Verdure plus
gebröckelter Parmesan, Prosciutto,
Südtiroler Speck, zweierlei Salami
25,00 5 Antipasti ab 25 Personen

Upgrades
-Grüner Salat, Aceto-Olivenöl Dressing
-Rucola, Balsamico Dressing
-Garnelen „Pill-Pill“
-Streifen von der Poularde
-Sarde in Soar in Moscato eingelegtes Fischfilet

Brot aus unserer Backstube
-Enricos Kartoffelbrot 4,90
-Suppengrün Dinkelbrot 6,90
-Glutenfreies Kartoffelbrot 6,90
-Gemischte Brötchen 1,00

Preise verstehen wir inkl. 7% MwSt und pro Person.
Hardware, Besteck und Geschirr können Sie gerne ebenfalls bei uns ausleihen, immer inkl. Spülservice.

Der Inbegriff von Lebensfreude, ist ein Fest mit guten Freunden und das Klingen der Gläser. Man wirft den Grill an, jeder bringt was mit und der Duft von Gegrilltem liegt in der Luft. Im Hintergrund spielt Musik, die Atmosphäre ist entspannt und alle können den Abend genießen! Die Realität ist meist etwas anders- der Gastgeber jongliert zwischen Begrüßung und Fürsorge um die Gäste mit Tellern, Besteck und Getränken. Nein? – das übernehmen wir! Du genießt die Lebensfreude und lässt die Gläser Klingen!

Zur Anregung BBQ Ideen
Fleisch & Fisch
Entrecote oder Rib Eye Steak vom Hegauer Rind mit Rosmarin und Knoblauch
Saltimbocca vom Kalbsfilet mit Parmaschiken und Salbei
Garnelenspieß „pill pill“ mit Knoblauch, Chili und Limone
Poulardenbrust vom Klosterhof Asia Style mit Ingwer, Chili & Zitronengras
Best Halumi mit Kräutermarinade
Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin
Feta mit getrockneten Tomaten, Letscho und Kapern
Lammrücke Herbes de Provence mit einem Hauch Orange und Lavendel
Spare Ribs Cajun Style Honey Ginger Spicy
Zanderfilet mit Garnelen und Café de Paris
Seeteufel in Lardo mit Rosmarin

Hausgemachte Beilagen
Rosmarinkartoffel
Kartoffelgratin
Ofengemüse
Speckbohnen
Maiskolben

Hausgemachte Soßen
Kräuterbutter
Sourcream
Café de Paris
Sauce Bernaise
BBQ Sauce
Mexican Salsa
Guacamole

Antipasti Verdure
Oliven Provencal
Sonnengetrocknete Tomaten
Artischocken mit Limone und Chili
Balsamico Schalotten
Champignons mit Thymian
Ofengemüse Salat mit frischen Kräutern
Umbrische Berglinsen mit Kurkuma
Rote Beete Salat mit Aceto Balsamico, Walnüssen & Feta
Pasta Rucola Salat mit getrockneten Tomaten
Kirschtomaten mit Baby Mozzarella, Pesto
Spargel mit Frühlingslauch, Tomaten, Parmesan
Kürbis Asia Style

Salat Ideen
Schwäbischer Suppengrün Kartoffelsalat,
Schweizer Wurstsalat,
Nudelsalat wie bei Oma,
Pasta Salat mit Tomaten & Mozzarella,
Indischer Linsensalat mit Kurkuma,
Rote Beete-Apfelsalat mit Limone, Chili & Koriander,
Griechischer Bauernsalat mit Oliven
Rote Apfel-Selleriesalat mit Meerrettich,
Curry Krautsalat mit Chili und Ananas,
Eiersalat mit Moux-Senfsauce
Karotte Crawnberry

Brot aus unserer Backstube
Enricos Kartoffelbrot
Suppengrün Dinkelbrot
Glutenfreies Kartoffelbrot
Gemischte Brötchen

Preise verstehen wir inkl. 7% MwSt und pro Person.
Hardware, Besteck und Geschirr können Sie gerne ebenfalls bei uns ausleihen, immer inkl. Spülservice. Sie suchen eine passende Location, wir helfen gerne bei der Suche.