Fingerfood und Flying Buffet

Die Beratung für dein Catering ist immer etwas sehr persönliches. Viele Dinge sind zu berücksichtigen, besonders bei Fingerfood & Flying Buffet. Die Partylokation, Personenzahl und Auswahl der Speisen in Ihrer Gesamtheit, spielen eine große Rolle. Wir sprechen deine Sprache, lass uns darüber reden was Du dir wünschst.  Hier eine winzig kleine Übersicht….wir haben noch sehr viel mehr zu bieten:

Canapeés
Humus, Antipastigemüse
Ziegenfrischkäse, Orangen-Lavendel Chutney
Bruschetta, Parmesan
Hönighof Ei, Moux Senfcreme
Graved Lachs, Dill Senf sauce
Forellenfiles, Meerrettich creme
Vitello Tonnato, Karpern, Zitrone
Aioli, Garnelen vom Grill

Alles im Glas
Linsendal, Samosas
Purple Glasnudelsalat, Chili Chicken
Kartoffelsalat, Fischnusperle, Remoulade
Ofengemüsesalat, Ziegenkäse gratiniert
Tomaten-Minz-Taboulet, Falafel, Gewürzjoghurt
Asia Gurken, Sesam & Sojasauce, Räuchertofu, Erdnuss Sauce
Lachs Fritata, Spinat, MeerrettichFrischkäse
Guacamole, Mexican Salsa, Natchos

Genuss Portion
Spargel Ragout, Kräuter Crêpes, Orangenhollandaise
Kichererbsen Curry, Duftreis, Dublins
Grill Tofu, Miso Nudeln, Grüne-Erbsencreme, geröstete Mandeln
Bouillabaisse, Crostini, Sauce Rouille, Emmentaler
Osso Bucco Ragout, Orichette, Cremolata, Parmesan
Bourguignon, Rosmarinkartoffel
Tranche vom Entrecôte, Café de Paris, Kartoffelgratin
Paella mit Garnelen, Hühnchen & Gemüse oder Plant Based

Spieße
Speck Datteln vom Grill
Satespieße vom Klosterhof
Tomate-Mozzi, Oliven
Rohmilchkäse, Trauben
Garnelenspieße vom Grill
Meat oder No Meatball, Grillgemüse
Ofenkatoffel, Sourcream Dip
Frühlingsrollen, Ananas, Teriyaki-Tofu

Dolce im Glas
Weißes Valrhona Mousse au Chocolat, Suzett Orangen
Valrhona Mousse au Chocolat, Himbeeren
Panna Cotta, Provence Aprikosen
Copacabana Kokos Milchreis, Mango, Ananas
Vanille Quracremé, Heidelbeerkompott
Gestrudelter Mohntopfen, Kirschen
Cheese Cake, Passionsfrucht
Tiramisu

Preise verstehen wir inkl. 7% MwSt und pro Person.
Hardware, Besteck und Geschirr können Sie gerne ebenfalls bei uns ausleihen, immer inkl. Spülservice. Sie suchen eine passende Location, wir helfen gerne bei der Suche.